Asado de carne de cerdo

Receta de asado de carne de cerdo

El cerdo es una carne perfecta para asar, y es que siempre queda jugosa y suelta una salsa muy rica e ideal para cualquier ocasión.

¿Quieres ver los ingredientes para Asado de carne de cerdo?

Descubre los ingredientes para hacer Asado de carne de cerdo pinchando aquí:

¿Cómo hacer asado de carne de cerdo?

1

En una fuente para horno colocamos la pieza de carne para preparar el asado de carne de cerdo y añadimos sobre ella una pizca de sal, un poco de pimienta blanca molida y un chorrito de aceite de oliva. La idea es embadurnar la carne con el aceite de oliva para que coja bien el sabor.

2

A continuación, cogemos la cebolla y la pelamos para cortarla en juliana. Agregamos la cebolla a la fuente y terminamos añadiendo el caldo de verduras.

3

Precalentamos el horno a 180ºC durante 10 minutos y luego introducimos el asado de carne de cerdo durante 40 minutos para que se cocine.

4

Cuando el asado de carne de cerdo lleve 20 minutos dentro del horno, lo sacamos y lo regamos con la misma salsa que ha soltado.

5

Lo devolvemos al horno y lo dejamos los otros 20 minutos. Pasados los 40 minutos el asado de carne de cerdo ya está listo y podremos servirlo fileteado, con un poco de la cebolla.

Foto orientativa: jlastras

Nota del autor:

Además de la cebolla cortada en juliana, a este asado de carne de cerdo podemos añadirle una patata cortada en dados o en rodajas, de esta forma obtendremos también una guarnición excelente.

Otras búsquedas relacionadas con "Asado de carne de cerdo"